glossario Sicurezza alimentare EFSA: il lavoro terminologico parte dal sito dell’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare), sul quale è presente un link che rimanda al REGOLAMENTO (CE) N. 178/2002 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 28 gennaio 2002 che stabilisce i principi e i requisiti generali della legislazione alimentare, istituisce l’Autorità europea per la sicurezza alimentare e fissa procedure nel campo della sicurezza alimentare. Da questo testo normativo il gruppo ha estratto i termini più rappresentativi e li ha divisi in microsettori di appartenenza concettuale, per crearne appunto un albero concettuale che rappresenta graficamente le relazioni logiche che legano i termini al dominio.

Autore Francesca Corne, Louise Morra, Alessandra Palmulli, Daniela Samà, Ambra Zaghini
data compilazione 5 dicembre 2014
“dominio (cl.Lenoch)” AG Agricoltura, silvicoltura, pesca, allevamento e industria alimentare
sottodominio AG1 e AGE
parole chiave sicurezza alimentare, EFSA, legislazione alimentare, sicurezza degli alimenti
argomento Sicurezza alimentare EFSA
lingue it, en, fr, ru, es
n. voci 27

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